2 Gestão e Qualidade em Laboratórios
PROPOSTA DO CURSO
- Apresentar aspectos de como conduzir a gestão de pessoas, comunicação e os aspectos fundamentais de liderança e sua delegação;
- Ensinar aspectos técnicos e práticos de como usar as ferramentas de estatística e ferramentas de qualidade;
- Apresentar as boas práticas laboratoriais, os aspectos importantes da rotina de um laboratório de controle de qualidade e o controle do processo analítico;
- Ensinar técnicas esatísticas básicas para a implementação em laboratórios de análises;
- Proporcionar o conhecimento do sistema de gestão da qualidade baseado nos requisitos da norma ISO/IEC 17025:2017, com orientações para a sua implementação, de modo a assegurar a validade dos resultados dos ensaios.
Módulos do curso
- Aula 1: Gestão estratégica de recursos humanos, introdução às teorias de administração (Taylor e Fayol), chefia x liderança, estilos de liderança - 01/06
- Aulas 2-3: Planejamento estratégico, matriz SWOT, metas e indicadores de desempenho - 02/06; 08/06
- Aulas 4-5-6: Ferramentas da qualidade - 10/06; 15/06; 17/06
- Aula 7: Gestão de custos – entendendo o que são custos fixos e variáveis - 22/06
- Aulas 8-9: Delegação, Treinamento, avaliação e “feedback”, mudanças - 24/06; 29/06
- Aula 10: Comunicação - 01/07
- Aula 1: População x amostra, variáveis quantitativas/qualitativas. Operação com números: algarismos significativos, arredondamento - 06/07
- Aula 2: Estatística básica: medidas de posição e de dispersão, distribuição de frequências - 08/07
- Aula 3: Densidade de probabilidade: distribuição normal, relativa Z-score, teste de normalidade - 13/07
- Aula 4: Intervalo de confiança da média: como obter e como utilizar na prática, carta controle - 15/07
- Aulas 5-6: Testes de hipótese: testes t e teste F. Conceitos, critérios, como calcular e utilizar - 19/07; 21/07
- Aulas 7-8: Análise do sistema de medição: erros de medição e incerteza de medição; erros aleatórios e erros sistemáticos; exatidão e precisão; níveis de precisão e seus significados; índices de repetitividade e de reprodutibilidade interna - 23/07; 27/07
- Aula 9: Testes de rejeição de valores dispersos: teste Q e Grubbs - 29/07
- Aula 10: Correlação linear: coeficiente de correlação de Pearson e seu uso na validação de métodos - 02/08
- Aulas 11-12: Regressão linear simples: reta de regressão; desvio padrão residual; desvio padrão dos parâmetros intersecção e inclinação da reta de regressão - 04/08; 06/08
- Aulas 1-2: Boas práticas de laboratório e cuidados com produtos químicos (riscos químicos, físicos e biológicos, descarte de reagentes) - 10/08; 12/08
- Aulas 3-4: Gestão do procedimento de calibração de equipamentos e instrumentos do laboratório. Calibração, checagem, manuseio e cuidados com os equipamentos e instrumentos de medição. Registro das medições. Tratativas em caso de desvio de resultados - 16/08; 18/08
- Aulas 4-5: Procedimentos, treinamentos, desenvolvimento, proficiência do analista e do método. Rotina do laboratório (cuidados na preparação, verificação e identificação de reagentes e meio de cultura. Controle de qualidade de ensaios físicos, físico-químicos e microbiológicos. Utilização de branco, MRC, carta controle, gráficos de tendência) - 20/08; 24/08
- Aula 6: Resultados de ensaios, registro de dados, análise crítica dos resultados e comunicação interna - 26/08
- Aulas 7-8: Parâmetros legais de microbiologia de alimentos: RDC331/IN60 - 30/08; 01/09
- Aulas 9- 10: Metodologia rápida para análise de alimentos: utilização da linha Food Safety 3M - 03/09; 08/09
- Aula 1: Fundamentos da Metrologia: histórico, Sistema Internacional de Unidades, o Vocabulário Internacional de Metrologia (VIM), Avaliação da Conformidade, Organismos de Avaliação da Conformidade (OAC), Certificação e Acreditação - 13/09
- Aulas 2-3-4-5-6: Norma ABNT NBR ISO/IEC 17O25:2017 - Requisitos para a competência de laboratórios - 15/09; 17/09; 21/09 23/09; 27/09
- Aulas 7-8: Gerenciamento de riscos para atendimento a norma ABNT NBR ISO/IEC 17025:2017 - 29/09; 01/10
- Aula 9: Auditoria interna do sistema de gestão baseado na norma ABNT NBR ISO/IEC 17025:2017 e tratamento de não conformidades - 04/10
- Aulas 10-11-12-13-14: Garantia de validade dos resultados: conceitos básicos de validação e verificação de métodos, como utilizar a calibração e checagens para assegurar que equipamentos atendam os requisitos dos ensaios, carta controle - 06/10; 08/10; 11/10; 13/10; 15/10
